關(guān)注飲食安全，構(gòu)建和諧校園 | 德陽中學(xué)組織初2023級家委會參觀旌澤央廚紀(jì)實
關(guān)注飲食安全
構(gòu)建和諧校園
為進一步提升校園用餐透明度，加強溝通了解，9月22日上午，德陽中學(xué)初2023級22位家委會代表在總務(wù)處副主任尹剛、年級組長袁小勇的帶領(lǐng)下，走進旌澤央廚，實地參觀交流，深入了解企業(yè)運行情況。
換好潔凈的參觀服后，家委會成員走進食堂，實地查看了廚房等各處環(huán)境衛(wèi)生、專間設(shè)施、防蠅防塵、餐具消毒、原料采購、食品加工流程等。中央廚房相關(guān)負(fù)責(zé)人詳細(xì)介紹了食堂原料采購、加工區(qū)、烹飪區(qū)、備餐區(qū)以及餐具消毒、食品運輸?shù)取?/span>
隨后，大家來到智慧平臺管理中心展開座談交流。尹剛簡要向家委會成員介紹學(xué)校采用集中供餐的原因，詳細(xì)說明學(xué)校硬件建設(shè)、組織用餐管理、教師家長常態(tài)化陪餐等工作。旌澤央廚副總經(jīng)理著重介紹公司食品安全管控制度，食材驗收、檢測、品質(zhì)管控等情況。座談會就家長存在的疑惑和用餐建議展開了現(xiàn)場答疑，家校企三方一致形成良好的共識和共建目標(biāo)。
通過此次實地查看、交流、試嘗等環(huán)節(jié)，家長們對中央廚房的管理模式和菜品質(zhì)量給予了高度評價，都表示對孩子們的餐點很放心。同時，我校也會通過集會、班會等多種形式，宣傳中學(xué)生飲食衛(wèi)生健康知識，進一步培養(yǎng)中學(xué)生不挑食、不偏食的良好飲食習(xí)慣，為孩子們的強健成長保駕護航。
文字：楊礞溪
圖片：楊礞溪
排版：張詩笛
初審：尹剛
復(fù)審：楊煦
終審：李仕偉